Cah Kangkung Ala chef Ni ^^

Mari masak..mmm disela2 jaga klo cuma masak cah kangkung kayaknya harus bisa,(*menepis kata2 orang : dokter sibuk ga bakal bisa masak--> hoho harus dibuktikan kayaknya hehe) berawal dari hobi tidur kronik eksaserbasi akut yang sudah ga bisa dilestarikan e.c jaga, alhasil biar liburan bisa melestarikan hobi tidur jadi yuk kita masak kangkung (*kan kangkung katanya bisa bikin ngantuk (katanya) yuk nti di cari gimana patofisiologinya..ckckckkc)

Yuk mari masak ^^ *saatnya pegang pisau dapur bukan scapel hoho

Klo potong bawang aja sedih klo potong jaringan pasien *hahaha ga sedih

berikut bahan dan cara membuatnya , (*cahkangkung ala ni)

Bahan :

1  ikat sayur kangkung (boleh lebih tergantung kebutuhan)

150  mL air

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

10 cabe rawit (sesuaikan kebutuhan pedasnya)

2 cabe merah (buat hiasan biar berwarna)

garam secukupnya

gula sedikittttttttt aja (pengganti penyedap)

bumbu penyedap secukupnya (ini jalan terakhir biar enak, tp biasanya ni ga suka pake ini dan ternyata bumbu penyedap itu dibuat dari sisa2 produksi gula pasir loh (*oleh2 magang di pabrik gula)

minyak goreng untuk menumis

Cara memasak :

Cabe rawit di potong2 halus biar merata pedasnya, cabe merah di potong nyerong biar ada seninya gitu

Bawang merah diiris tipis-tipis , bawang putih cincang halus

Tumis semua 1-3 sampai harum

Beri sedikit air untuk menambah kuahnya. (ini dy yang beda, biar sayurannya tetap berwarna hijau segar jadi air dulu yang dimasukan)

Sayur kangkung dipotong/disiangi, cuci bersih, dan masukkan ke wajan, dan tutup sampai layu, jangan terlalu lamabiar tetep seger dan warnanya hijau.
beri garam secukupnya dan gula sebagai penyedap rasa 
trus cicipi deh, enak ga?ada rasa ga? *klo bingung rasanya koq jadi aneh ini dy jurus terakhir --> kasih bumbu penyedap rasa -->pasti jadi ada rasa (*inget ya ini jalan terakhir klo udah putus asa wkwkkww..)

Tunggu hingga matang.

Cah kangkung ala chef  Ni siap untuk dihidangkan.

Yummmmmmmmi…. Lumayan kayaknya biar bisa melestarikan hobi tidurnya, hehehe….

Selamat menikmati ^^

Sumbergambar: azzam.web.id 
Bandar Lampung , 13 Mei 2011